Agrarwissenschaften studieren – Worum geht es dabei?
Die Agrarwissenschaften beschäftigen sich mit der Produktion von Nahrungs- und Futtermitteln für Mensch und Tier durch die wirtschaftliche Nutzung und Pflege des Bodens sowie den ökonomischen und ökologischen Rahmenbedingungen der Landwirtschaft. Zu den Agrarwissenschaften zählen unter anderem die Landwirtschaft, der Gartenbau, der Landbau und der Weinanbau.
Dieser Studienbereich steht in enger Beziehung zu den Forstwissenschaften. Wenn du einen Studiengang der Agrarwissenschaften aufnehmen möchtest, solltest du vertiefte Kenntnisse in Biologie, Chemie, Physik, Mathematik und Wirtschaft mitbringen. Darüber hinaus solltest du in der Lage sein, einfache Texte auf Englisch zu verfassen und wichtige Fachliteratur in Englisch lesen zu können.
Agrarwissenschaften studieren – Der Studiengang im Überblick
Während Ihres Studiums wirst du auf naturwissenschaftliche Fächer treffen, in denen die Dozenten die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Rohstoffen erläutern. Darüber hinaus bekommst du ein vertieftes Verständnis der gesellschaftlichen Aspekte, die die Ernährung von Mensch und Tier in sozialwissenschaftlichen Tätigkeiten beeinflussen. Wie alle Disziplinen, die in das agrarwissenschaftliche Curriculum einfließen, bilden vier Felder den Kern der Disziplin.
In der Pflanzenwissenschaft und Pflanzenzüchtung werden pflanzliche Rohstoffe untersucht, um Wege zu finden, diese effizienter anzubauen. Insektenkunde und Gärtnern gehören ebenfalls zum Kurs. Diese Disziplin umfasst nicht nur einzelne Pflanzenarten, sondern auch einen größeren Kontext, wie den Klimawandel und das Gleichgewicht von Ökosystemen.
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Die Tierhaltungswissenschaft umfasst verschiedene Disziplinen, die sich auf die Tierzucht zur Lebensmittelproduktion beziehen. Hier wirst du mehr erfahren über den tierischen Körperbau und bekommst viel Wissen über die Grundlagen der Veterinärmedizin. Viehzucht und Ernährung sind also ebenfalls Teil des Studiums der Agrarwissenschaften. Agrarwirtschaftliche Mittel und Prozesse im Zusammenhang mit der Landwirtschaft gehören in dieses Gebiet. Daraus entstanden weitere Forschungsfelder, wie die Agrargeschichte oder die Agrarpolitik. Auch Seminare zu diesem Thema sind möglich sowie entsprechende Vertiefungen.
Die Agrarökonomie bezieht sich auf die betriebswirtschaftlichen und soziologischen Prozesse im Zusammenhang mit der Landwirtschaft. In diesem Bereich geht es also um Geld, Verwaltung und Rechnungswesen, aber auch Marketing-Seminare sind möglich.
In den Natur- und Ingenieurwissenschaften befasst du dich mit technischen Aspekten der Lebensmittelproduktion. Hier kannst du Bodenproben sammeln und lernen, wie landwirtschaftliche Fahrzeuge und Maschinen funktionieren. Darüber hinaus kannst du in diesem Fach dein Wissen über den ökologischen Landbau und die Agrarmeteorologie, also den Einfluss des Klimas auf die Landwirtschaft, vertiefen.
Agrarwissenschaften studieren – Das Studium im Detail
An den meisten Universitäten beginnen die agrarwissenschaftlichen Studiengänge erst zum Wintersemester. Die Regelstudienzeit für ein Bachelorstudium beträgt 6 Semester. In dieser Zeit nimmst du an Seminaren und Vorlesungen teil, hältst kleine Vorträge und legst Prüfungen ab. Auch Praktika wie Laborarbeiten gehören zum Alltag der Studierenden. Nach erfolgreichem Abschluss aller Lehrveranstaltungen und Abschlussarbeiten verleiht dir die Hochschule den Abschluss Bachelor of Science (B.Sc.).
Nach Abschluss eines Bachelorstudiums kannst du ein Masterstudium anstreben. Dies dauert in der Regel 4 Semester. Der Masterstudiengang ist darauf ausgerichtet, das im Bachelorstudium erworbene Wissen zu vertiefen. Darüber hinaus konzentrierst du dich auf einen bestimmten Bereich des Masterstudiums, um deinen persönlichen Karrierezielen näher zu kommen. Nach der Fortsetzung des Studiums kannst du dich Master of Science (M.Sc.) nennen.
Wenn du Agrarwissenschaften studieren möchten, gehört ein Praktikum zwingend dazu. Einige Studiengänge integrieren Praktika in den Lernprozess, andere erfordern, dass man diese während der unterrichtsfreien Zeit absolviert. So musst du beispielsweise nachweisen, dass du während des Studiums ein 26-wöchiges Praktikum absolviert hast. Hierbei kann es sich lohnen, schon sehr frühzeitig die Voraussetzungen zu kennen und passende Stellen zu suchen.
Andere Hochschulen erhoffen sich von Studieninteressierten bereits vor Studienbeginn praktische Erfahrungen. Die meisten Hochschulen animieren die Studierenden auch dazu ein Auslandssemester zu absolvieren. In welchen Ländern, in denen du Agrarwissenschaften studieren kannst, wirst du von der Studienberatung oder auch der Fachschaft der jeweiligen Hochschule erfahren können. Achte darauf, welche Leistungen aus dem Ausland auch tatsächlich in deiner Universität anerkannt werden, um unnötig viel Aufwand und Stress zu vermeiden.
Agrarwissenschaften studieren – Genau der richtige Studiengang für mich?
Um Agrarwissenschaften studieren zu können, benötigst du die allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife. Einige Hochschulen haben so viele Bewerbungen erhalten, dass sie die Zulassung zu Studiengängen auf Abiturniveau und einen numerus clausus einschränken. An anderen Universitäten reicht die Zulassung zum Studium. Ein wichtiges Aufnahmekriterium ist das Vorschulpraktikum. Die Dauer variiert von Hochschule zu Hochschule.
Ein Studium der Agrarwissenschaften setzt ein hohes Interesse an einem Hintergrund in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion voraus. Da das Studium stark interdisziplinär ausgerichtet ist, sollst du unterschiedliche Methoden anwenden und Zusammenhänge zwischen verschiedenen Themenkomplexen erkennen können. Agrarwissenschaften zu lernen bedeutet, viel Chemie und Biologie zu lernen.
Wenn du diese Fächer als Fortgeschrittenenkurse der Schule wählen konntest, wird dies für dein Studium sehr hilfreich sein. Physikalische Grundkenntnisse helfen zudem, in technischen Seminaren voranzukommen. Die meisten Universitäten verlangen hochrangige Leistungen. Wenn du Agrarwissenschaften studieren möchtest, sollte auch Mathematik zu deinen Stärken gehören. Solltest du gerade in diesem Bereich Vorkenntnisse haben, werden dir statistische Berechnungen im Studium etwas leichter fallen.
Agrarwissenschaften studieren – Und was dann?
Die spätere agrarwissenschaftliche Arbeit ist meist praxisorientiert und erfordert den direkten Kontakt mit Tieren und Pflanzen. Agrarwissenschaftler sind in Beratung, Forschung, Entwicklung und Vertrieb tätig. Potenzielle Arbeitgeber sind öffentliche Einrichtungen und Unternehmen des Pflanzenbaus und der Landwirtschaft sowie Hersteller von Nahrungs-, Genuss- und Futtermitteln.
Aber auch internationale Organisationen und Umweltverbände stellen Agrarwissenschaftler ein. Sie unterstützen beispielsweise die Etablierung einer nachhaltigen Landwirtschaft oder ökologisch verträgliche Lebensmittelproduktionsprojekte in Entwicklungsländern.
Die agrarwissenschaftlichen Studiengänge befähigen Absolventen auch, einen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb zu führen. Die Verdienstmöglichkeiten nach dem Studium hängen stark vom zukünftigen Arbeitgeber und den Schwerpunkten der Auswahl ab.
Als selbstständiger Landwirt hängt dein Einkommen eng mit der Produktivität und dem Verkaufserfolg zusammen. Wenn du stattdessen an einer Universität forschen möchtest, solltest du promovieren. Nach der Promotion hast du die Möglichkeit, eine eigene Arbeitsgruppe zu leiten oder Schulungen durchzuführen. Nach Erlangung der Qualifikation kannst du auch Professor an einer Universität werden.
Agrarwissenschaften studieren – Fazit
Wer Agrarwissenschaften studieren will, muss sich mit dem landwirtschaftlichen Prozess und seinen Bedingungen auseinandersetzen. Dazu gehören der Anbau nachwachsender Rohstoffe und die Produktion von menschlichen und tierischen Nahrungsmitteln. Ziel ist es, Lebensmittel effizient und umweltschonend zu produzieren. Wer Agrarwissenschaften studiert, arbeitet interdisziplinär. Während des Studiums lernen Studierende relevante und sinnvolle wirtschaftswissenschaftliche, technische, biologische und sozialwissenschaftliche Perspektiven kennen.
Die Forschung basiert auf den Disziplinen Naturwissenschaften, Technik, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, einschließlich aller Aspekte der Agrarwissenschaften, Gartenbauwissenschaften, Landwirtschaft und Landwirtschaft. In agrarwissenschaftlichen Studiengängen werden die naturwissenschaftlichen Grundlagen der Mathematik, Chemie und Physik vermittelt, wie zum Beispiel das Gebiet der Bodenkunde und die spezielle Biologie der Pflanzen und Tiere.
Je nach Fachrichtung werden sowohl technische als auch wirtschafts- und sozialwissenschaftliche Inhalte vermittelt, beispielsweise aus der Agrarwirtschaft, der Futtermittelwissenschaft, der Agrartechnik oder der Agrarpolitik. Wenn du Agrarwissenschaften studierst, beschäftigst du dich auch mit statistischer Datenanalyse und Datenaufbereitung.
Das Studium zeichnet sich aus durch einen hohen Praxisbezug. Aber ohne ein theoretisches Grundlagenwissen in den Naturwissenschaften, den Wirtschaftswissenschaften und der Landwirtschaft kommt es nicht aus. Diese Grundlagen werden meist in den ersten 2 bis 3 Semestern des Bachelor-Studiums vermittelt.
In den höheren Semestern haben die Studierenden dann die Möglichkeit, ein Fach zu vertiefen, zum Beispiel Pflanzen– oder Tierproduktion. Viele Inhalte werden in anwendungsbezogenen Übungen vermittelt. Bachelor of Zu den meisten-Studiengängen gehört zudem ein Praxissemester. Wer im Anschluss daran ein Master-Studium wählt, kann weitere Schwerpunkte setzen oder Kombinationen mit anderen Fächern wählen.
Die Berufsaussichten werden in diesem Fachgebiet allgemein als sehr positiv eingeschätzt. Absolventen eines Studiums der Landwirtschaft sind wegen ihrer Praxisorientierung vor allem als Führungskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben gefragt. Auch der vor- und nachgelagerte Bereich bietet vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten, etwa in Produktionsbetrieben, aber auch bei Verbänden, Genossenschaften und im Öffentlichen Dienst. Landwirtschaftliche Unternehmensberatungen und Versicherungen suchen ebenfalls nach Absolventen dieses Fachbereichs.
